Secco Blanc - Weingut Pfaffl

このセッコの泡立ちは、グラスの中で持続的で繊細に輝いています。鼻に広がるのは、ワイナリー・パフルのスパークリングワインからの多様なライム、キャッツクロー、桜の花、ホワイトカシス、そしてアカシアの香りです。それだけでも印象的ですが、ステンレス製の樽での熟成により、さらにバニラ、ジンジャーブレッドスパイス、ビターショコラが加わります。

ワイナリー・パフルのセッコ ブランは、エレガントでドライな味わいが魅力です。非常に少ない残糖で瓶詰めされました。高級価格帯のワインとして期待されるように、このオーストリアのワインは、すべての乾燥感の中で微妙なバランスを持って人々を魅了します。アロマは必ずしも残糖を必要としません。オーストリアのニーダーエスタライヒ州のワイン生産地からのこのセッコのフィナーレは、素晴らしい余韻を持っています。

ワイナリー・パフルのセッコ ブランの製造

オーストリア産のエレガントなセッコ ブランは、キュヴェというブドウ品種から作られた単一品種のワインです。手摘み後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、基礎ワインの発酵が行われます。

ワイナリー・パフルのセッコ ブランに合う料理

このオーストリアのセッコは、5 - 7°Cで非常によく冷やして、ポピーシードのヨーグルトムースや、ライチ入りのアーモンドミルクゼリー、ココナッツケフィアクリームの相棒として楽しむのが理想的です。

ワイナリー・パフルのセッコ ブランの受賞歴

Selection - GOLD
Savoir Vivre GOLD
ÖGZ Sieger 2021
ÖGZ Sieger 2020
NV - Mundus Vini 2022 SILVER
Mundus Vini SILBER
AWC GOLD

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