Spätburgunder Rosé halbtrocken 1,0 l - P.J. Valckenberg

軽やかなスパートブルガンダー・ロゼ・ラインヘッセン（Rheinhessen）は、P.J. ヴァルケンベルク（P.J. Valckenberg）のもので、グラスに美しいストロベリーピンクで表れます。スパートブルガンダー・ロゼ・ラインヘッセンの最初の香りは、プラム、サクランボ、そして黒さくらんぼの香りを楽しませてくれます。ブーケの果実成分にさらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

口に含むと、この軽やかなロゼワインのテクスチャーは素晴らしく軽く、滑らかです。後味では、この若々しいロゼワインがラインヘッセンのワイン産地から良い余韻を持って魅了します。再びプラムとサクランボの風味が感じられます。

P.J. Valckenbergによるスパートブルガンダー・ロゼ・ラインヘッセンの醸造法

このロゼワインは明確に1種類のブドウ品種、すなわちスパートブルガンダーに重点を置いています。この特にエレガントな単一品種ワインのために、P.J. ヴァルケンベルクは最高級の収穫物のみを使用しました。手摘みの後、ブドウは迅速に圧搾所に運ばれます。ここで選別され、丁寧に潰されます。その後、温度管理された環境で発酵が行われます。発酵が終了すると。

P.J. Valckenbergによるスパートブルガンダー・ロゼ・ラインヘッセンの料理提案

このドイツのロゼワインは、8 - 10°Cにしっかり冷やして、ヨーグルト・ミント・ペストのスパゲッティ、赤ビートの野菜サラダ、またはキヌアのアスパラガスサラダの伴侶としてぜひお楽しみください。

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