Lemberger Rosé - Weingut Graf Neipperg

軽やかなレムバーガー・ロゼは、ワイングート・グラーフ・ナイパーグの手によって作られ、美しいイチゴのようなロゼ色がグラスに注がれます。白ワイングラスに注ぐと、このドイツのロゼワインは素晴らしく印象的なラベンダー、ライラック、スミレ、ユリのアロマを披露し、さらなるフルーティーなニュアンスで引き立てられます。

ワイングート・グラーフ・ナイパーグのレムバーガー・ロゼは、ワインの中にできるだけ残糖分が少ないことを求める全ての愛好家にとって適切な選択です。しかし、これは決して乏しいまたは乾燥した印象を与えることはなく、高級価格帯のワインで期待されるようなことはありません。口の中では、この軽やかなロゼワインのテクスチャーが驚くほど軽く、滑らかに感じられます。最後には、シュヴァーベン地方のこのロゼワインが美しい余韻で魅了します。再び、ラベンダーとスミレの香りが感じられます。余韻には、マール土壌に由来するミネラルのノートも加わります。

ワイングート・グラーフ・ナイパーグのレムバーガー・ロゼの醸造

このエレガントなロゼワインは、レムバーガー品種から作られています。シュヴァーベン地方では、マール土壌の上でこのワインのブドウを育てています。ぶどうの収穫後、ワイン用ブドウはすぐにプレスハウスに送られます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理された環境で発酵が行われます。発酵が終了した後。

ワイングート・グラーフ・ナイパーグのレムバーガー・ロゼに合う料理の推薦

このドイツのロゼワインは、8 - 10°Cに良く冷やして、イチジクとジンジャーの焼きトラウト、赤ビートの野菜サラダ、またはキヌアのアスパラガスサラダと共に楽しむのが理想的です。

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