Dr. Bürklin Wolf Rosé - Weingut Bürklin Wolf

軽やかなドクター・ビュルクリン・ヴォルフ・ロゼは、ビュルクリン・ヴォルフワイナリーのグラスに輝くラズベリーピンクの色合いを持っています。ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ・ロゼの最初の香りは、バラ、スモモ、プラムのノートを明らかにします。このブーケの果実的な側面には、さらに果実的でバルサミックなニュアンスが加わります。

ビュルクリン・ヴォルフワイナリーのこのドライ・ロゼワインは、絶対にドライなものを好むピュリスト向けです。口の中でこの軽やかなロゼワインのテクスチャーは、素晴らしく軽く、滑らかに感じられます。フィニッシュでは、このファルツのワイン産地からのロゼワインは、良好な余韻で楽しませてくれます。再びスモモとプラムのヒントが現れます。余韻には、砂と粘土が支配する土壌のミネラルノートが加わります。

ビュルクリン・ヴォルフ・ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ・ロゼの醸造法

このドイツのエレガントなロゼワインは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、ピノ・ノワールのブドウ品種から作られています。ファルツでは、このワインのためのブドウを育てるブドウの木が粘土と砂の土壌で成長しています。手摘みの後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、それらは選別され、慎重に圧搾されます。その後、温度管理された環境で発酵が行われます。発酵が終わった後。

ビュルクリン・ヴォルフのドクター・ビュルクリン・ヴォルフ・ロゼにおすすめの料理

このドイツのロゼワインは、理想的には8 - 10°Cでよく冷やして、クスクスのアスパラスラット、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはココナッツライムフィッシュカレーと一緒にお楽しみください。

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