The Guv'nor Rosado - Felix Solis

フェリックス・ソリス ザ・ガバナー・ロサードをグラスに注ぐと、一級品のロゼワインが姿を現します。グラスの中では、見事に輝く淡い赤色を呈します。香りでは、このフェリックス・ソリスのロゼワインはラズベリーやイチゴなど、さまざまなニュアンスを感じさせます。

フェリックス・ソリス ザ・ガバナー・ロサードは、ワイン愛好家にとって実に心地よい辛口に仕上がっています。このロゼワインは、上質なエントリープライスのワインにありがちな粗野さや痩せた印象とは無縁です。バランスがよく多面的で、このシルキーなロゼワインは口中で豊かに広がります。余韻では、カスティーリャ＝ラ・マンチャのワイン産地から生まれたこのワインが、見事な長さで感動を与えます。ここでも再び、ラズベリーやイチゴを思わせるニュアンスが姿を現します。

Felix Solis The Guv'nor Rosado の醸造

スペイン産のバランスのとれたザ・ガバナー・ロサードのベースとなるのは、テンプラニーリョ種のブドウです。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、ザ・ガバナー・ロサードは数か月間シュール・リーで熟成し、さらに調和を深めます。

Felix Solis The Guv'nor Rosado に合う料理

このスペインワインは、11～13°C程度のほどよく冷えた状態で楽しむのが最適です。フルーティーなエスカロール（チコリ）サラダ、アーモンド入りほうれん草グラタン、カボチャのグラタンなどの料理と完璧にマッチします。

Felix Solis The Guv'nor Rosado の受賞歴

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