Tinto Roble Navarra DO - Pagos De Araiz

パゴス・デ・アライツ・ティント・ロブレ・ナバラは、一流の赤ワインがグラスに注がれる。ここでは、素晴らしく濃厚な紫紅色を呈している。理想的には赤ワイングラスに注がれ、この旧世界の赤ワインは、ブラックカラント、ブラックベリー、ブルーベリー、マルベリーの表現豊かなアロマを見事に表現しており、樽熟成によって加わる他のフルーティーなニュアンスで締めくくられている。

パゴス・デ・アライツのこの赤ワインは、できるだけ残糖が少ないワインを好むすべての愉しみ手に最適だ。しかし、決して乏しいまたは硬いことはなく、むしろまろやかで滑らかに感じる。力強くて複雑なこのベルベットのようで濃厚な赤ワインは、口の中で非常に印象的だ。その際立った果実酸により、ティント・ロブレ・ナバラは口の中で非常に新鮮で生き生きと表現される。余韻では、このアラゴンのワインが見事な長さで魅了し、再びマルベリーやブルーベリーの香りが現れる。

パゴス・デ・アライツ・ティント・ロブレ・ナバラの醸造方法

アラゴンの力強いティント・ロブレ・ナバラの基盤は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、テンプレニーロというブドウ品種から成る。完璧に熟したタイミングで、ティント・ロブレ・ナバラのために、粗雑で選別されていない機械の助けなしに、完全に手作業で収穫される。手摘みの後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、管理された温度で小さな木の樽で発酵が行われる。発酵が終わった後、ティント・ロブレ・ナバラはさらに4ヶ月間、オークのバリックで熟成される。

パゴス・デ・アライツのティント・ロブレ・ナバラにおすすめの料理

このスペインの赤ワインは、理想的には15〜18°Cに温めて、ルッコラ・ペンネ、タイきゅうりのサラダ、またはひよこ豆のカレーの伴奏ワインとしてお楽しみください。

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