Volkacher Silvaner trocken - Weingut Zur Schwane

ザ・シュヴァーネのボルカッハー・シルバーナーは、一流のヴィーガン・ホワイトワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く明るい黄色が出てきます。グラスの中で、このザ・シュヴァーネのホワイトワインは、グリーンアップルのアロマを明らかにし、ムスカットが加わります。ザ・シュヴァーネのボルカッハー・シルバーナーは、そのエレガントなドライな味わいによって心を惹きつけます。5.8グラムの残糖でボトリングされました。これは、質の高いワインであり、より単純な質から明確に際立ち、全体のドライさの中でこのドイツワインは最高のバランスで魅了します。優れた味わいには必ずしも多くの糖が必要なわけではありません。この滑らかなホワイトワインは、口の中でバランスが取れており、複雑に表現されています。その活力あるフルーツ酸により、ボルカッハー・シルバーナーは口の中で印象的にフレッシュで生き生きとしています。このフランケンのワイン産地、正確にはボルカッハからの若々しいホワイトワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で最後を迎えます。フィニッシュには、石灰岩が支配する土壌のミネラルの要素が伴います。

ザ・シュヴァーネのボルカッハー・シルバーナーのヴィニフィケーション

このバランスの取れたドイツのホワイトワインは、シルバーナーのブドウ品種からヴィーガンで製造されています。ブドウはフランケンの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が石灰岩の土壌に深く根を下ろします。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、コントロールされた温度の下でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、ボルカッハー・シルバーナーは数ヶ月間、細かい澱の上でさらに調和します。

ザ・シュヴァーネのボルカッハー・シルバーナーの食事推奨

このドイツのヴィーガン・ホワイトワインは、8〜10°Cでよく冷やして果実のエンダイブサラダ、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはヨーグルト・ミント・ペーストのスパゲッティと共に楽しむことをお勧めします。

• その他の製品 Weingut Zur Schwane