Weißburgunder - Weingut Studier

ファルツのウィングト・シュティーアによるヴァイツブルグンダーは、ワイングラスの中で輝く明るい黄色を示しています。理想的には白ワイングラスに注がれ、このドイツの白ワインはプルーン、ナシ、サクランボ、そしてクイットの素晴らしい表現豊かなアロマを明らかにし、他のフルーティーなニュアンスで調和しています。

ウィングト・シュティーアのこの辛口白ワインは、ワインに0.0グラムの残糖があることを望むワイン愛好者に最適です。このヴァイツブルグンダーはすでにその近くにあり、わずか6グラムの残糖で醸造されました。この軽やかな白ワインは、口の中で非常に融解的なテクスチャを特徴としています。ビタルなフルーツ酸のおかげで、このヴァイツブルグンダーは口の中で非常にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この長期保存可能なファルツ地域の白ワインが、プルーンと洋ナシの香りを再び浮かび上がらせることで、良い余韻を魅了します。

ウィングト・シュティーアのヴァイツブルグンダーのヴィニフィケーション

このドイツのエレガントなヴァイツブルグンダーは、ヴァイツブルグンダー種から醸造された単一品種のワインです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、ヴァイツブルグンダーは数ヶ月の間、フィーヌ・レスとなじむことができます。

ウィングト・シュティーアのヴァイツブルグンダーの料理の提案

このドイツワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむのが最良です。赤ビーツの野菜サラダ、ひよこ豆のカレー、または魚を使ったワック野菜とのペアリングに完璧です。

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