Abadia Cabernet Sauvignon Tempranillo DO - Raimat

ライマットのアバディアは、国際的なクラシックであるカベルネ・ソーヴィニヨンと、最もスペイン的なブドウ品種であるテンプレニーロを組み合わせています。グラスに注ぐと、ライマット・アバディアは輝くチェリーレッドと紫色のグリッターで一層引き立ちます。このカタルーニャのDOコスタース・デル・セグレからの力強い赤ワイン・キュヴェのブーケは、プラム、黒スグリ、そしてブラックベリーの香りで魅了します。明るいパイプタバコ、ダークビターチョコレート、さらには少しのアニスとキャラメルのスパイシーなノートが、アバディアの香りをさらに引き立てています。

口の中では、アバディア・カベルネ・ソーヴィニヨン・テンプレニーロは非常に存在感があり、構造的で心地よくエレガントです。テンプレニーロは軽やかさをもたらし、一方でカベルネ・ソーヴィニヨンはワインに強さ、ダークベリーの果実味、そしてタンニンを与えています。

アバディア・カベルネ・ソーヴィニヨン - テンプレニーロのワイン醸造

このキュヴェのブドウはすべて持続可能な農業から来ています。樽の使用を控えめにしたため、このワインではフルーツが前面に出ています。名前の由来であるアバディアは、カタルーニャのワインの風土を何世紀にもわたって形作ってきた修道士たちの献身を思い起こさせます。最初のアバディアは1978年に作られ、以来ワイナリーのシンボルになっています。

ライマットのアバディア・カベルネ・テンプレニーロに合う食事

このカタルーニャの赤ワイン・キュヴェは、イベリコ豚やグリルした鶏肉、鶏レバーとチョリソー、あるいはそのままでも素晴らしい伴侶となります。

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