Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

トップ評価のアコンカグア・コスタ・シラー・アコンカグア・コスタは、ワイン産地アコンカグアのグラスで鮮やかな紫色を示します。エッジでは、このチリの赤ワインがガーネット色に移行しています。最初のスワリング後、この赤ワインは一流のバランスを示し、グラスの壁には水っぽさやシロップ、リキュールのような表現は見られません。このアコンカグア産の赤ワインのブーケは、ブラックカラント、ブルーベリー、マルベリー、ブラックベリーのアロマで魅了します。アロマをさらに感じると、空気乾燥させたハムや薪、ブナの煙が加わります。

ビニャ・エラスリス・アコンカグア・コスタ・シラー・アコンカグア・コスタは、そのエレガントでドライな味わいで感動を与えます。わずか2.3グラムの残糖でボトリングされました。これはシンプルな品質とは明確に区別される本物の高品質ワインであり、全体のドライさの中で見事なバランスを持っています。アロマは必ずしも多くの残糖を必要としません。口の中では、このバランスの取れた赤ワインのテクスチャーが素晴らしく肉厚で濃厚に感じられます。存在感のある果実酸により、アコンカグア・コスタ・シラー・アコンカグア・コスタは口の中で見事にフレッシュで生き生きとした味わいを呈現します。フィニッシュでは、この熟成可能なアコンカグア産赤ワインが美しい余韻をもって感動を与え、再びブルーベリーやブラックベリーのニュアンスが現れます。

ビニャ・エラスリス・アコンカグア・コスタ・シラー・アコンカグア・コスタのワイン製造

このワインは明確に一つのブドウ品種に焦点を当てています。それはシラーです。この非常にバランスのとれた単一品種ワインは、ビニャ・エラスリスのためにのみ完璧な選果が行われました。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれ、そこで選別されて丁寧に粉砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。発酵が終了した後。

ビニャ・エラスリス・アコンカグア・コスタ・シラー・アコンカグア・コスタの料理提案

このチリの赤ワインは、最適な温度で15 - 18°Cで楽しむのがベストです。焼きカツレツにリンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースを添えた料理、赤ワイン煮込みの鶏肉、または詰めたピーマンの絶妙な伴侶として完璧です。

ビニャ・エラスリスのアコンカグア・コスタ・シラー・アコンカグア・コスタの受賞歴

このアコンカグア産ワインは私たちだけでなく、有名な批評家たちも90ポイント以上の評価を与えています。評価の中には、

• デキャンター - 94ポイント
• ジェームス・サックリング - 93ポイント
• ワイン・アドボケイト - ロバート・M・パーカー - 91ポイント

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