Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages - Domaine Fond Croze

ドメーヌ・フォン・クローズのレ・ヴィユー・セップ・ド・レイモン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、濃い紫色でグラスに注がれます。レ・ヴィユー・セップ・ド・レイモン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの最初の香りは、プラム、ブラックチェリー、サクランボのニュアンスを示します。果実の香りに加え、バニラ、シナモン、日差しを浴びた石のようなオークの発酵によるノートが感じられます。

このドメーヌ・フォン・クローズの赤ワインは、できるだけ残糖が少ないワインを好むすべてのワイン愛好家に理想的です。しかし、スーパーを超えたワインに通常期待されるような乏しさや粗さは全く見られません。濃厚で多面的なこの赤ワインは、口の中で力強く広がります。バランスの取れた果実酸によって、レ・ヴィユー・セップ・ド・レイモン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、心地よい口当たりを持ちながらも、新鮮さを失うことはありません。この南ローヌ渓谷のワイン産地、具体的にはコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュからのこの赤ワインのフィナーレは、印象的な余韻で感銘を与えます。

ドメーヌ・フォン・クローズのレ・ヴィユー・セップ・ド・レイモン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの製法

このフランスの力強い赤ワインは、カリニャン種から造られます。収穫後、ブドウは迅速に圧搾所へ運ばれます。ここで選別され、丁寧に潰されます。次に、管理された温度で小樽の中で発酵が行われます。その後、レ・ヴィユー・セップ・ド・レイモン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、数ヶ月間オークのバリックで熟成されます。

ドメーヌ・フォン・クローズのレ・ヴィユー・セップ・ド・レイモン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの食事提案

このフランスの赤ワインは、15 - 18°C に温めて、豆とトマトを添えた子牛のターフル、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースで炒めた子牛のレバー、または赤ワインで煮込んだ鶏肉と共に楽しむのが最適です。

ドメーヌ・フォン・クローズのレ・ヴィユー・セップ・ド・レイモン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの受賞歴

非常に良い価格と価値の関係に加えて、このドメーヌ・フォン・クローズのワインは、いくつかの賞も受賞しています。具体的には、以下の通りです。

• オーガニック・ワイン・アワード 2023: グランドゴールド（2022年）
• ワイン・アドボケート - ロバート・M・パーカー - 90ポイント

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