El Andén De La Estación - Bodegas Muga

樽で熟成されたエル・アンデン・デ・ラ・エスタシオンは、ワイン産地ラ・リオハに由来し、グラスの中で濃厚な紫色を呈します。理想的には赤ワイン用のグラスに注がれ、この旧世界の赤ワインは、ブラックベリー、ブルーベリー、マルベリー、黒すぐりの素晴らしい若々しい香りを示し、シガーボックス、ジュニパー、セロリの風味が樽熟成によって豊かに加わります。

ボデガス・ムガのエル・アンデン・デ・ラ・エスタシオンは、エレガントでドライな味わいが魅力です。残糖はわずか1.8グラムでボトリングされています。これは、本物の高品質なワインであり、簡素な品質と明確に区別されます。そのため、このスペインのワインは全ての乾燥感にもかかわらず、絶妙なバランスで喜ばせます。味わいには、必ずしも多くの残糖は必要ありません。口の中で、この力強い赤ワインは非常に絹のようなテクスチャーを特徴としています。穏やかな果実酸によって、エル・アンデン・デ・ラ・エスタシオンは口蓋で絹のような感覚を与えつつ、フレッシュさを失いません。フィニッシュでは、このラ・リオハの熟成可能な赤ワインが見事な長さで感動を与え、再びマルベリーとブラックベリーのニュアンスが現れます。余韻には、石灰岩と粘土に支配された土壌のミネラル的なノートが加わります。

ボデガス・ムガのエル・アンデン・デ・ラ・エスタシオンのヴィニフィケーション

ラ・リオハからの力強いエル・アンデン・デ・ラ・エスタシオンの基盤は、カリニャン、ガルナッチャ、グラシャ、テンプレニーロのブドウ品種から成り立っています。これらのブドウは、ラ・リオハの最適な条件下で育ちます。ブドウの木は、石灰岩と粘土の土壌に深く根を下ろします。このスペインの赤ワインのブドウは、完熟した時にのみ手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。そこで、選別され、慎重に崩されます。その後、制御された温度で大樽で発酵が行われます。発酵が完了すると、エル・アンデン・デ・ラ・エスタシオンは、数ヶ月の間、オークの大樽で熟成されます。

ボデガス・ムガのエル・アンデン・デ・ラ・エスタシオンにおすすめの料理

このスペインの赤ワインは、15 - 18°C によく冷やして、詰め物をしたパプリカ、野菜クスクスと牛ひき肉ボール、またはリークトルティーヤと一緒にお楽しみください。

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