Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage

フランスのワイン産地ルシヨンのドメーヌ・ラファージュのグレイン・ド・ヴィーニュ・ミュスカ・ド・リヴザルトは、新鮮で生き生きとした、そしてバランスの取れたデザートワインです。この甘いキュヴェは、ミュスカ・プティ・グレインとミュスカ・ダレクサンドリーの品種から造られています。

グラスに注ぐと、このワインはライトゴールドの色合いと金色の輝きを持っています。香りは、熟したジューシーな洋ナシ、 quince（木のapple）、ライチ、濃厚な松蜂蜜、ローズウォーターの非常に贅沢なアロマを明らかにします。口に含むと、このフランスのデザートワインは素晴らしく柔らかく、ベルベットのようで、広がりがありつつも新鮮で生き生きとしています。ビタルな酸がこのワインに、豊かな甘さにもかかわらず美しいエレガンスを与え、長く余韻が残ります。

ドメーヌ・ラファージュ・グレイン・ド・ヴィーニュ・ミュスカ・ド・リヴザルトのビニフィケーション

このグレイン・ド・ヴィーニュ・ミュスカ・ド・リヴザルトは、400メートルの高さにあるラファージュのテラス式ブドウ畑に起源を持っています。ここでは、平均40年の古いブドウの木が粘土を含んだ石灰土に根を下ろしています。

手による丁寧な収穫の後、圧搾が行われ、その後24時間のマセレーションが続きます。選別された酵母のみが使用されます。常に冷却された状態でこのワインが醸造されます。さらに、この甘い白ワインは酸化を避けるために早く瓶詰めされます。

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