Gvymarani Mtsvane Amber Wine - Weingut Gvymarani

Gvymarani Mtsvane Amber Wine の第一印象の香りには、ピーチ、オレンジ、完熟リンゴのニュアンスが感じられます。ブーケのフルーティーな側面には、さらに多くのフルーティーでバルサミコを思わせるニュアンスが加わります。

口に含むと、ワイナリー Gvymarani の Gvymarani Mtsvane Amber Wine は、見事にアロマティックでフルーツ主体、かつバランスのとれた味わいで立ち上がります。「辛口」にもいくつかの段階がありますが、この白ワインはその中でもしっかりとしたドライタイプに属し、残糖はわずか 1 g しかありません。生き生きとした果実酸によって、Gvymarani Mtsvane Amber Wine は口中で驚くほどフレッシュで躍動感のある印象を与えます。カヘティ地方産のこの白ワインのフィナーレは、心地よい余韻の長さで人を魅了します。

Weingut Gvymarani Gvymarani Mtsvane Amber Wine のヴィニフィカツィオン

このバランスのとれた Gvymarani Mtsvane Amber Wine は、ジョージア産の単一品種ワインで、ブドウ品種 Goruli Mtsvane から造られています。Gvymarani Mtsvane Amber Wine 用のブドウは、最適な熟度に達した時点で、粗く選別精度の低い機械式収穫機は一切用いず、完全に手摘みで収穫されます。手摘みの後、ブドウはすぐにセラーへ運ばれます。ここで選別された後、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度のもとアンフォラで発酵が行われます。発酵の後、ワインは瓶詰めされる前に、数か月間ファインリー（澱）の上で熟成されます。

ワイナリー Gvymarani の Gvymarani Mtsvane Amber Wine に合う料理

このジョージア産白ワインは、15 ～ 18°C によく冷やしすぎない温度で、フルーティーなエンダイブサラダ、ビーツ入りの野菜サラダ、または生姜と洋ナシを添えたニジマスのソテーなどの料理とともにお楽しみください。

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