Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage - Spreitzer

エレガントなハルガルテン・ヘンデルバーグ・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラゲは、シュプライターの手によるもので、グラスには輝く淡い黄色が映る。グラスを振ると、この白ワインのトップクラスのバランスを感じることができる。なぜなら、グラスの壁から水っぽさやシロップやリキュールのような印象は全く現れないからだ。グラスの中では、シュプライターのこの白ワインがアプリコットや熟したリンゴのアロマを呈し、ミネラル感が加わる。シュプライターのハルガルテン・ヘンデルバーグ・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラゲは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライに楽しませてくれる。この白ワインは決して粗野で無味ではなく、まろやかで滑らかだ。口の中で、このバランスの取れた白ワインの質感は素晴らしく軽やかに感じられる。生き生きとした果実酸により、ハルガルテン・ヘンデルバーグ・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラゲは口の中で格別に新鮮で活気に満ちている。フィニッシュでは、この若々しい白ワインがラインガウ地方からしっかりとした余韻を持って楽しませてくれる。再び熟したリンゴやアプリコットの香りが現れる。余韻では、スレートが支配的な土壌からのミネラルノートがさらに加わる。

シュプライターのハルガルテン・ヘンデルバーグ・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラゲのヴィニフィケーション

バランスの取れたハルガルテン・ヘンデルバーグ・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラゲは、ラインガウのリースリング種のブドウを基にしている。これらのブドウはラインガウの最適な条件下で成長する。ブドウの木は、ここでスレートの土壌に深く根を張っている。ハルガルテン・ヘンデルバーグ・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラゲは、旧世界のワインの最良の意味において、ドイツワインが特有のヨーロッパの魅力を放っているため、この旧世界からのワインの成功を明確に強調する。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、丁寧に破砕される。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われる。発酵が終了した後。

シュプライターのハルガルテン・ヘンデルバーグ・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラゲの料理推奨

このドイツの白ワインは、8〜10°Cに冷やして楽しむのが最適である。リークスープやペスト入りの野菜煮込み、サーモンとフェンネルのオムレツと合わせるのに完璧である。

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