Juliénas Roche Bleue - Laurent Perrachon

ローラン・ペラション・ジュリエナス・ロッシュ・ブルーは、最高級の赤ワインをグラスに注ぎます。ここには、素晴らしく輝く明るい赤色が現れます。この単一品種のフランスワインは、グラスの中でブラックベリー、黒スグリ、マルベリー、ブルーベリーの力強い香りを素晴らしく表現しています。また、黒茶、ジンジャーブレッドのスパイス、ビターチョコレートのほのかな香りも加わります。

ローラン・ペラションのこの赤ワインは、ドライなワインが好きなワイン愛好家に最適です。しかし、決して乏しいまたは粗い印象を与えることはなく、高品質のワインに期待されるものとは異なります。口に含むと、このバランスの取れた赤ワインのテクスチャーは素晴らしく濃厚です。適度な果実酸によって、ジュリエナス・ロッシュ・ブルーは、柔らかな感触を舌にやさしく与えつつ、同時に新鮮さを失うことはありません。このローヌ渓谷のワイン生産地域、具体的にはジュリエナスからのこの赤ワインのフィナーレは、注目に値する余韻を楽しませてくれます。後味は、石灰岩とスレートが支配する土壌のミネラルノートによっても引き立てられています。

ローラン・ペラションのジュリエナス・ロッシュ・ブルーのヴィニフィケーション

この赤ワインは明確に一つの品種、すなわちガメイに焦点を当てています。ローラン・ペラションのこの素晴らしくバランスの取れた単一品種ワインには、最高級のブドウ素材のみが使用されています。ブドウはローヌ渓谷の最適な条件で育まれています。ブドウの木はここで石灰岩、スレート、花崗岩の土壌に深く根を張ります。手摘み収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。発酵が終了した後。

ローラン・ペラション・ジュリエナス・ロッシュ・ブルーにおすすめの料理

このフランスの赤ワインを15 - 18℃で温度調整し、子牛の玉ねぎのグラタン、アーモンド入りほうれん草のグラタン、リークのトルティーヤとともに楽しむのが最適です。

ローラン・ペラションのジュリエナス・ロッシュ・ブルーの受賞歴

このジュリエナスのワインは、私たちだけでなく、著名なワイン批評家たちからも賞賛され、90ポイント以上の評価を得ています。2019年のヴィンテージに関する評価には、以下のものが含まれています。

• ワイン・エンスージアスト - 91ポイント

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