Khndoghni Reserve trocken - Berdashen Wines

ワイン産地ヴァヨツ・ゾルで樽熟成されたKhndoghni Reserveは、赤ワイングラスの中で濃密なルビー色を呈します。グラスをやや傾けると、縁には魅力的なガーネットレッドのトーンが現れます。このBerdashen Winesの赤ワインは、香りにおいてさまざまなプラムのニュアンスを感じさせます。すでにそれだけでも印象的ですが、大樽での熟成によってトーストした木樽のニュアンスやカシスも加わります。

味わいでは、Berdashen WinesのKhndoghni Reserveは心地よくドライで、骨格があり芳醇に広がります。余韻では、ヴァヨツ・ゾル産のこの熟成ワインが見事な長さを見せ、再びプラムの風味が感じられます。

Berdashen WinesのKhndoghni Reserveの醸造

この力強いアルメニア産赤ワインは、Khndoghni品種から造られます。手摘み収穫の後、ブドウは直ちにワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理された大樽で発酵が行われます。発酵後は、澱とともに数か月間熟成され、その最後にワインは瓶詰めされます。

Berdashen WinesのKhndoghni Reserveに合う料理

このアルメニア産赤ワインは、15～18°Cに適度に温度を整えて楽しむのが最適です。さまざまな料理の理想的なパートナーであると同時に、ワインだけで味わっても十分に堪能できます。

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