Layet Riesling trocken GG - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

グラスの中のWeingut Nik Weis St. Urbans-HofのLayet Riesling GGは、輝く明るい黄色の色合いを呈しています。グラスを振ると、この白ワインの完璧なバランスが感じられ、グラスの壁には水っぽさやシロップ・リキュールのような印象は見られません。この品種100%のドイツワインは、グラスの中で見事に上品なリンゴ、カリン、ミラベル、葡萄畑の桃の香りを楽しませてくれます。さらに、他の果物のニュアンスも加わります。

Weingut Nik Weis St. Urbans-HofのLayet Riesling GGは、エレガントなドライな味わいが魅力です。残糖は4.6グラムでボトル詰めされています。アイコンワインセグメントのワインに期待されるように、これは全てのドライさの中で、最も繊細なバランスで魅了します。味わいには必ずしも多くの残糖は必要ありません。口に含むと、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは驚くほどしっかりとしています。際立った果実酸を持ち、Layet Riesling GGは口の中で印象的に新鮮で生き生きとしています。後味では、この若々しいモーゼル地方のワインが素晴らしい余韻を楽しませてくれます。再びナシやネクタリンのニュアンスが現れます。

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Layet Riesling GGの醸造

このドイツのバランスの取れた白ワインは、リースリング種から造られます。収穫の後、ぶどうは迅速に醸造所に運ばれます。ここで、選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクや大きな木樽で発酵が行われます。発酵後は、ワインがボトリングされる前に数ヶ月間リーザを使って熟成されます。ワインが完成した後、Layet Riesling GGは慎重に調和されます。

Weingut Nik Weis St. Urbans-HofのLayet Riesling GGに関するおすすめ料理

このドイツのワインは、8 - 10℃でよく冷やして楽しむのがベストです。ポロ葱のスープ、かぼちゃのグラタン、またはポロ葱のトルティーヤとの相性が抜群です。

Weingut Nik Weis St. Urbans-HofのLayet Riesling GGの受賞歴

このMehringのワインは、私たちだけでなく有名なワイン評価者によっても90点以上の評価を受けています。2019年ヴィンテージに対する評価は以下の通りです：

• JamesSuckling 95 P. (2019年) Vinum Weinguide 93 P. (2019年) Yves Beck 94-96 P. (2019年)

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