Mehringer Alte Reben Riesling trocken - Weingut Nik Weis

モーゼルのワイナリー、ニク・ヴァイスのメーリンガー・アルテ・レーベン・リースリングは、ワイングラスの中で明るく淡い黄色を呈している。モーゼルのこの白ワインの香りは、レモンと桃のアロマで誘惑する。

口に含むと、ヴァイングート・ニク・ヴァイスのメーリンガー・アルテ・レーベン・リースリングは、素晴らしくドライでフルボディ、そしてアロマティックに始まる。この濃密な白ワインはバランスが取れており、多面的な味わいを持つ。生き生きとした果実の酸味のおかげで、メーリンガー・アルテ・レーベン・リースリングは印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいだ。モーゼルの、より正確にはメーリング産の、このよく熟成した白ワインのフィニッシュは、際立った余韻で感動を与える。

Vinification of Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

ドイツのバランスのとれたメーリンガー・アルテ・レーベン・リースリングは、リースリング品種から造られる単一品種のワインです。ブドウはモーゼル河の最適な条件の下で育つ。ここでは、ブドウの木は粘板岩の土壌に深く根を張る。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く破砕される。その後、ステンレス・タンクと大きな木樽で温度管理されながら発酵が行われる。発酵後、エレガントなメーリンガー・アルテ・レーベン・リースリングは1000リットルのオーク樽で数ヶ月熟成される。

Dining recommendations for Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

ドイツのこの白ワインは、8～10℃に冷やして、アーモンド入りのほうれん草のグラタン、ヨーグルトとミントのペーストのスパゲッティ、ケッパー・トマトソースのスパゲッティと一緒に楽しむのがベストです。

Awards for Mehringer Alte Reben Riesling from Weingut Nik Weis

ヴァイングート・ニク・ヴァイスのメーリンガー・アルテ・レーベン・リースリングが受賞しました。

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