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Les Cépages Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild
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Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Johannisbeergelee, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser charakterstarke Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit Entenbrust mit Zuckerschoten oder Boeuf Bourguignon
  • Seine Herkunft aus dem Languedoc macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein idealer Rotwein, erstklassig als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Les Cépages Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild

Rotwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR)

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ビンテージ

2021
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Les Cépages Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild
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についての詳細はこちらLes Cépages Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild

Der elegante Les Cépages Cabernet Sauvignon aus der Feder von Baron Philippe de Rothschild fließt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Waldfrucht-Konfit, Schwarzkirsche, Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, abgerundet von Vanille, orientalischen Gewürzen und Zimt.

Dieser trockene Rotwein von Baron Philippe de Rothschild ist perfekt für Puristen, die es absolut trocken mögen. Der Les Cépages Cabernet Sauvignon kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,8 Gramm Restzucker gekeltert. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Schwarzkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Les Cépages Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild

Grundlage für den balancierten Les Cépages Cabernet Sauvignon aus das Languedoc sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Les Cépages Cabernet Sauvignon für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Rucola-Penne.

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Brotzeit , Für unter die Woche!
Restzucker ca. in g/l:
1,8
国名:
Frankreich
栽培面積:
Languedoc-Roussillon (FR)
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Edelstahltank
延長の詳細:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGP Indication Géographique Protégée
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , Sand , Lehm
アロマ:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Johannisbeergelee , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht , wuchtig
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , klassisch
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts , Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス , ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , künstlerisch , modern , floral
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
5
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Baron Philippe de Rothschild SA - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - Frankreich
アイテムNo:
70011-FR-RW-CS-0100-11
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