Louis Mel Sauvignon Blanc - Wente Vineyards

ルイ・メル・ソーヴィニヨン・ブランは、カリフォルニアのワイン産地からのもので、グラスの中で明るい淡黄色を呈しています。ルイ・メル・ソーヴィニヨン・ブランの最初の香りは、レモングラス、レモン、グレープフルーツのノートを示しています。フルーティな部分のブーケには、地中海のハーブ、ジュニパー、セロリの葉が加わります。

ウェンテ・ワイナリーのルイ・メル・ソーヴィニヨン・ブランは、ワインにできるだけ残糖が少ないことを好むすべてのワイン愛好家にぴったりです。しかし、それでも決して乏しいまたは乾燥した印象を与えることはありません。バランスが取れていて多層的なこのシャキッとした白ワインは、口の中で素晴らしい印象を与えます。その顕著なフルーツ酸によって、ルイ・メル・ソーヴィニヨン・ブランは口の中で非常に新鮮で活き活きとした印象を持ちます。このカリフォルニア産の白ワインのフィナーレは、良いアフタータストで納得させられます。また、後味には粘土と砂利が支配する土壌からの鉱物的なニュアンスが伴います。

ウェンテ・ワイナリーのルイ・メル・ソーヴィニヨン・ブランのワイン醸造

バランスの取れたルイ・メル・ソーヴィニヨン・ブランは、アメリカのキュヴェであり、ゲヴュルツトラミナー、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンのブドウ品種から作られています。カリフォルニアでは、このワインのブドウを生育するブドウの木が粘土と砂利の土壌で育ちます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に壊されます。続いて、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、ルイ・メル・ソーヴィニヨン・ブランは数ヶ月間細かい酵母とともにさらに調和を図ります。

ウェンテ・ワイナリーのルイ・メル・ソーヴィニヨン・ブランの料理提案

このアメリカの白ワインを、8 - 10°Cにしっかり冷やして、かぼちゃのグラタン、魚とともに炒めた野菜、または生姜と洋ナシを添えた焼きヤマメの伴うワインとしてご体験ください。

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