Próximo Rioja DOCa - Marqués de Riscal

マルケス・デ・リスカル・プロキシモは、一流の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝くルビーレッドの色合いを提供しています。軽く傾けると、赤ワイングラスの端には魅力的なガーネットレッドのトーンが見えます。このスペインのキュヴェは、グラスの中でグアバ、ガリアメロン、パイナップル、マンゴーの素晴らしく表現力豊かなノートを示しています。さらに、他の果物のヒントも添えられています。

このマルケス・デ・リスカルの赤ワインは、ドライなワインを好む全てのワイン愛好者に最適です。しかし、決して乏しいや粗い印象を与えることなく、丸く滑らかに感じられます。適度な果実酸が口の中で心地よい感触を与えつつ、同時に新鮮さを欠くことはありません。この熟成された赤ワインは、ぶどう栽培地域ラ・リオハ、正確にはリオハDOCaから来ており、最後は良い余韻で引き立ちます。さらに、石灰岩が支配する土壌の鉱物的な特性が、余韻に寄与しています。

マルケス・デ・リスカル・プロキシモのワイン醸造

このバランスの取れたスペインの赤ワインは、カリニェナ、グラシアーノ、テンプラニーリョのブドウ品種から醸造されます。ラ・リオハでは、ワインのためのブドウが石灰岩の土壌で育てられています。手摘みの後、すぐにワイン倉庫に運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に粉砕されます。次に、管理された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、数ヶ月の間、微細酵母の上で熟成され、最終的には瓶詰めされます。

マルケス・デ・リスカル・プロキシモの料理提案

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに温度調整して楽しむのがベストです。仔牛のテーブルスピンと豆、トマト、ひよこ豆のカレー、またはペストを加えた野菜鍋との相性が抜群です。

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