Merlot - Cheval d'Or

シェバル・ドール・メルローは、最高級の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く紫色の色合いを提供しています。赤ワイン用のグラスに注がれると、この旧世界の赤ワインは、ブルーベリー、プルーン、ブラックカラント、チェリーの素晴らしい表現力豊かなアロマをあふれ出し、ブラックティー、ジンジャーブレッドのスパイス、バニラでまとめられています。

シェバル・ドール・メルローは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。残糖が非常に少なくボトル詰めされました。これは、明らかによりシンプルな品質と差別化された本物の高品質ワインであり、このフランス産ワインは、全ての乾燥感の中でも最も繊細なバランスで心を奪います。味わいには必ずしも多くの残糖が必要ではありません。口の中で、このバランスの取れた赤ワインは、非常に滑らかなテクスチャーを特徴としています。フィニッシュでは、このラングドック地方産の若々しい赤ワインが優れた余韻で楽しませてくれます。再び、スモモとクワのヒントが見られます。

シェバル・ドールのメルローのヴィニフィケーション

このバランスの取れた赤ワインは、フランスのメルロー品種から作られています。手摘みされたぶどうはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで、ぶどうは選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、メルローは数ヶ月間細かい酵母とともに調和を深めます。

シェバル・ドールのメルローの食事提案

このフランスの赤ワインは、15〜18°Cに温めてから楽しむのがベストです。かぼちゃのグラタン、焼き羊のチーズパッケージ、またはきゅうりとマスタードの野菜添えのタラと完璧に合わせることができます。

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