Merlot - Vinedos Santa Lucia

Viñedos Santa Lucia が手がけるエレガントなメルローは、グラスの中で鮮やかな紫紅色に輝きます。セントラル・ヴァレー産のこの赤ワインのブーケは、ブラックベリーやプラムのアロマで魅了します。とりわけ、そのフルーティーなスタイルこそが、このワインを特別なものにしています。

Viñedos Santa Lucia メルローは、愛好家に心地よい辛口として寄り添います。この赤ワインは、4ユーロ台のワインにありがちな、粗野さや痩せた印象を決して感じさせません。バランスが取れ、複雑味を備えたこのなめらかでビロードのような赤ワインは、口中で見事に広がります。セントラル・ヴァレーのワイン産地から生まれたこの若々しい赤ワインのフィナーレは、印象的な余韻の長さで心をつかみます。

Vinedos Santa Lucia メルローの醸造

このバランスのとれたチリ産赤ワインは、メルロー種から造られています。チリのこの赤ワインに用いられるブドウは、アロマを最大限に保つため、最適な熟度に達した時点で、できるだけ涼しい時間帯に、極めて素早く収穫されます。収穫後、ブドウは直ちにワイナリーへ運ばれ、選別されたのち、丁寧に破砕されます。続いて、温度管理されたステンレスタンクおよび小樽での発酵が行われます。発酵終了後、このエレガントなメルローは、オーク樽でさらに6ヶ月間熟成されます。

Vinedos Santa Lucia メルローのペアリング提案

このチリワインは、15～18℃に調温して楽しむのが理想的です。オッソブーコ、スパイシーなラムカレー、あるいは赤ワインで蒸し煮にした鶏肉料理の食中酒として、完璧にマッチします。

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