Muscat Rosali Likörwein 0,375 l - Voskevaz Wine Cellar

Voskevaz Wine Cellar Muscat Rosali リキュールワインは、一級品のデザートワインとして、結晶のように澄んだグラスに注がれます。素晴らしく濃密な黄金色を湛えています。グラスを回すと、このデザートワインは高い粘性を示し、グラスの縁にくっきりとした脚（教会のステンドグラスのような模様）が現れます。鼻を近づけると、この Voskevaz Wine Cellar のデザートワインからはさまざまなバラの香りが立ちのぼります。すでにそれだけでも印象的ですが、さらにキャラメルのようなアロマも重なります。

力強い Voskevaz Wine Cellar Muscat Rosali リキュールワインは、口中で信じられないほどフルーティな味わいを見せますが、これはもちろん、残糖を残した甘口のプロファイルによるものでもあります。余韻では、アルマヴィル地域産のこのデザートワインは心地よい長さで楽しませてくれます。再びバラを思わせるニュアンスが感じられます。

Voskevaz Wine Cellar Muscat Rosali リキュールワインのヴィニフィケーション

一級品で見事に力強いキュヴェ Muscat Rosali リキュールワインのベースとなるのは、Voskevaz Wine Cellar が用いる Vardabuyr と Muscat のブドウです。収穫後、ブドウは可能な限り速やかにセラーへ運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで管理された温度のもと発酵が行われます。発酵後は数か月間、澱とともに熟成させ、その後、最終的にボトリングされます。

Voskevaz Wine Cellar Muscat Rosali リキュールワインの料理との相性

このアルメニア産デザートワインは、15～18°C に調温して楽しむのが最適です。数多くの素晴らしい料理の食中酒として完璧に寄り添うだけでなく、ワインだけで味わっても大きな喜びを与えてくれます。

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