Naturbursche Spätburgunder trocken - Weingut Landgraf

ワイン産地ラインヘッセンのナトゥアブルシェ・シュペートブルグンダーは、グラスの中で輝くような淡い赤色を呈します。ナトゥアブルシェ・シュペートブルグンダーの第一印象の香りからは、ブラックチェリー、フルーツブレッド、サワーチェリーが感じられます。ブーケのフルーティなニュアンスに加え、焼きアーモンド、クルミ、暖炉の薪の香りが寄り添います。

このヴァイングート・ラントグラフの赤ワインは、ワインの甘さをできるだけ抑えたい方にぴったりの一本です。それでいて決して痩せた印象や素っ気なさはなく、まろやかでなめらかなスタイルを見せます。バランスのとれた酸味により、ナトゥアブルシェ・シュペートブルグンダーは、ジューシーな生命感を損なうことなく、口中に柔らかな飲み心地で寄り添います。この若々しいラインヘッセン産赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻の長さで納得させてくれます。

ヴァイングート・ラントグラフ ナトゥアブルシェ・シュペートブルグンダーの醸造

この赤ワインは、一つのブドウ品種、すなわちシュペートブルグンダーに明確な焦点を当てています。この並外れてバランスの取れた単一品種ワインのために、ヴァイングート・ラントグラフでは最上級の選別ブドウのみが用いられました。収穫後、ブドウは素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵に続いて、数か月間ファインリー（澱）上で熟成が行われ、最後にボトリングされます。

ヴァイングート・ラントグラフ ナトゥアブルシェ・シュペートブルグンダーのペアリング

このドイツ産赤ワインは、15～18℃にほどよく温度調整してお召し上がりください。ビーフ・ブルギニョン、ひよこ豆とドライフィグ入りラムラグー、またはスナップエンドウを添えた鴨胸肉などの料理のパートナーとしておすすめです。

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