Qvinterra Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

ラインハーセンのケーリング＝ギロットワイナリーのQvinterraリースリングは、グラスで輝く明るい黄色の色合いを見せます。香りには、様々なミラベル、ワイン畑の桃、ナシ、プラム、そしてシャドウモレルが広がります。

このケーリング＝ギロットのドライホワイトワインは、できるだけドライな飲み物を好むワイン愛好家に最適です。口の中では、この軽やかな白ワインのテクスチャーが素晴らしくパリッとしています。フィニッシュでは、このラインハーセン地域の長期熟成が可能な白ワインが美しい余韻で魅了します。再び、シャドウモレルやワイン畑の桃のニュアンスが現れます。残り香には、スレートが支配する土壌のミネラルノートも加わります。

ケーリング＝ギロットのQvinterraリースリングのビニフィケーション

ラインハーセンのエレガントなQvinterraリースリングの基盤は、リースリング品種のブドウです。ラインハーセンでは、このワイン用のブドウを生み出すブドウの木がスレートの土壌に根付いています。手摘みの後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理された状態で発酵が行われます。その終了後。

ケーリング＝ギロットQvinterraリースリングに合う料理の推薦

このドイツの白ワインは、ココナッツとライムの魚カレー、フルーティーなエンダイブサラダ、またはサーモンとフェンネルのオムレツと一緒に、8 - 10°Cによく冷やして楽しむのが最適です。

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