Rare Sherry Solera AOS 0,5 l - Osborne

グラスの中で、オズボーンのレア・シェリー・ソレラAOSは濃厚なゴールドイエローの色合いを示します。最初に振った後、このシェリーは高い密度と豊かさを明らかにし、グラスの縁に強い教会の窓のような跡が残ります。シェリーグラスに注がれると、このシェリーはオレンジ、レモン、ポメロ、ライムの素晴らしい表現力豊かなアロマを示し、木樽での熟成がもたらすさらなる果実のニュアンスで締めくくられます。

口に含むと、オズボーンのレア・シェリー・ソレラAOSは心地よくアロマティックで、フルーティーでバランスが取れています。そのドライな味わいにもかかわらず、このシェリーはジューシーな口溶けと繊細に織り交ぜられた残糖で魅了します。口の中で、この力強いシェリーのテクスチャーは素晴らしく濃厚です。際立ったフルーツ酸により、レア・シェリー・ソレラAOSは口の中で夢のように新鮮で生き生きとした印象を与えます。この素晴らしく熟成可能なシェリーのフィナーレは、アンダルシアのワイン生産地域、具体的にはヘレスから来ていて、見事な余韻で納得させます。

オズボーン・レア・シェリー・ソレラAOSのビニフィケーション

オズボーンの一流で素晴らしく力強いキュヴェ、レア・シェリー・ソレラAOSの基盤となるのは、パロミノ・フィノとペドロ・ヒメネスのブドウです。疑いなく、レア・シェリー・ソレラAOSは、ヘレスの気候やワイン造りのスタイルに影響を受けています。このスペインワインは、旧世界のワインとしての最良の意味で表現されており、非常に印象的に提示されています。

オズボーン・レア・シェリー・ソレラAOSの食事推奨

このシェリーは、11 - 13°Cで適度に冷やして、ピーチ・パッションフルーツデザート、グラスの中のバナナトライフル、またはルッコラ・ペンネの伴奏ワインとして楽しむのが理想的です。

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