Rare Sherry Solera PAP 0,5 l - Osborne

力強いレア・シェリー・ソレラ PAP オズボーンは、濃厚な金色の黄色でグラスに注がれます。グラスを振ると、このフォーティファイド・ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には明確な教会の窓のような跡が現れます。レア・シェリー・ソレラ PAP は、素晴らしく甘美な味わいで醸造されているため、間違いなく特異なフルーツ感と滑らかさがあると評されることができます。口の中では、この滑らかなシェリーが力強くかつ複雑に表現されます。その際立ったフルーツ酸のおかげで、レア・シェリー・ソレラ PAP は口の中で見事に新鮮で生き生きとした味わいを披露します。このアンダルシアのワイン生産地域、具体的にはヘレスのDOからのこの優れた熟成可能なシェリーのフィナーレは、注目すべき余韻を持っています。

オズボーン・レア・シェリー・ソレラ PAPのヴィニフィケーション

オズボーンの一流で力強いキュヴェレア・シェリー・ソレラ PAP の基盤となるのは、パロミノ・フィノとペドロ・ヒメネスのブドウです。レア・シェリー・ソレラ PAP は、明らかにヘレスDOの気候的およびスタイル的要因によっても定義されています。このスペインワインは、最良の意味で旧世界のワインとして称賛され、非常に印象的に展開されます。このパロミノ・フィノとペドロ・ヒメネスのワインのための収穫物の熟成は、大きな割合で栽培地域の気候によって影響を受けます。アンダルシアでは、ブドウが温暖な気候で育成され、結果的に特に良く熟したブドウと比較的高いモストの重さに反映されます。

オズボーン・レア・シェリー・ソレラ PAPの料理推薦

このスペインのシェリーを11 - 13°Cで適度に冷やして、ブラックベリークリームデザート、ヨーグルトムースとポピー、またはエルダーフラワーヨーグルトアイスクリームとレモンバームの組み合わせとして楽しむのが最適です。

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