Riesling Grand Cru Kitterle Alsace - Domaines Schlumberger

ドメーヌ・シュランベルジェのリースリング グラン クリュ キッテル アルザスは、グラスの中で輝く明るい黄色を呈しています。軽く振って空気を与えると、この白ワインの完璧なバランスを感じることができます。グラスの壁に対しては、決して水っぽくも、シロップやリキュールのようでもありません。リースリング グラン クリュ キッテル アルザスの最初の香りは、梨、リンゴ、そしてクインス（よく知られているウメ）が開放されます。果実の要素にさらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

ドメーヌ・シュランベルジェのリースリング グラン クリュ キッテル アルザスは、ワイン愛好家にとって心地よい乾燥した印象を与えます。この白ワインは、特に高級ワイン領域で期待されるような粗野さや乏しさを全く見せません。バランスが取れ、さまざまな側面を持つこの軽やかで絹のような白ワインは、口の中でとても豊かに感じられます。活き活きとしたフルーツ酸により、リースリング グラン クリュ キッテル アルザスは口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとしています。フィニッシュでは、このアルザスのワインが美しい余韻をもたらし、再びクインスと梨のニュアンスが現れます。

ドメーヌ・シュランベルジェ のリースリング グラン クリュ キッテル アルザスのヴィニフィケーション

この白ワインは、明確に一つの品種に焦点を当てており、それはリースリングです。ドメーヌ・シュランベルジェのこの特にバランスの取れた単一品種ワインには、最高級の収穫物のみが使用されています。収穫後、ブドウは迅速に圧搾場に運ばれます。ここで選別され、優しくマシンされます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間のシュール・リー（細かい酵母）熟成が行われ、その後ワインが瓶詰めされます。

ドメーヌ・シュランベルジェのリースリング グラン クリュ キッテル アルザスの料理の推奨

このフランスの白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして、キヌアを使ったアスパラガスサラダ、フルーティーなエンダイブサラダ、または生姜と梨のソテーしたイワナと共に楽しむことをお勧めします。

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