Riesling Vulkangestein - Schäfer-Fröhlich

ナーエ地方のシェーファー＝フレーヒリッヒが手がけるリースリング・フルカンゲシュタインは、グラスを回すと輝きのある淡い黄色を呈します。ワイングラスを揺らすと、この白ワインは驚くほどの軽やかさを見せ、グラスの中で躍るように舞います。ナーエのワイン生産地域に由来するこの白ワインのブーケからは、さまざまな赤や黒のベリー系果実のアロマに加え、スパイシーなニュアンスが感じ取れます。このワインは、エレガントで辛口の味わいで魅了します。残糖はわずか8.7gでボトリングされています。高級ワインの領域に属するドイツワインに当然期待されるように、このワインも高いドライさを保ちながら見事なバランスで楽しませてくれます。アロマは必ずしも多くの糖分を必要としません。生き生きとした果実酸によって、リースリング・フルカンゲシュタインは口中で印象的なほどフレッシュで生き生きとした表情を見せます。ナーエのワイン生産地域由来のこの白ワインのフィナーレは、心地よい余韻とともにしっかりとした説得力をもって終わります。

Schäfer-Fröhlich Riesling Vulkangestein の醸造

このエレガントなドイツ産白ワインは、リースリング種のブドウから造られます。収穫後、ブドウは素早くセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。発酵に続いて熟成が行われます。

Schäfer-Fröhlich Riesling Vulkangestein に合う料理のおすすめ

このドイツ産白ワインは、よく冷やして8～10℃で、料理に寄り添うワインとしてお楽しみください。

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