Tempranillo Seleccion La Consulta - El Hijo Prodigo

エレガントなテンプラニーリョ・セレクシオン・ラ・コンスルタ「エル・イホ・プロディゴ」は、輝きのあるルビーレッドの色調でグラスに注がれます。赤ワイングラスに注ぐと、このアルゼンチン産赤ワインは、ブラックベリーやラズベリーの複雑なアロマに、ブラックチェリーのニュアンスが加わった見事な香りを感じさせます。

エル・イホ・プロディゴ テンプラニーリョ・セレクシオン・ラ・コンスルタは、ワイン愛好家にとって心地よい辛口のスタイルを見せます。この赤ワインは、同種のワインにありがちな粗野さや痩せた印象を決して与えません。口中では、このバランスのとれた赤ワインのテクスチャーが、実にシルキーで密度のある印象をもたらします。アルゼンチンのワイン産地メンドーサ／ウコ・ヴァレー、なかでもウコ・ヴァレーで造られるこの赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻によって飲み手を魅了します。

El Hijo Prodigo テンプラニーリョ・セレクシオン・ラ・コンスルタの醸造

このバランスの取れたアルゼンチン産テンプラニーリョ・セレクシオン・ラ・コンスルタは、テンプラニーリョ種のブドウを原料としています。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクおよびコンクリートタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは瓶詰めされる前に数か月間、澱とともに熟成（シュール・リー）されます。

El Hijo Prodigo テンプラニーリョ・セレクシオン・ラ・コンスルタに合う料理

このアルゼンチン産赤ワインは、15～18℃に適度に冷やして楽しむのが理想的です。スナップエンドウを添えた鴨胸肉、パプリカの肉詰め、あるいはショウガ風味の赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉などの料理と特に好相性です。

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