香り - この品種純粋な赤ワインは、野菜クスクスとビーフパティまたはブルゴーニュ風ビーフと素晴らしく調和します。
- メンドーサ/ウコバレー出身であるため、このワインは温暖な気候の産地からの典型的な代表となっています。
- 力強い赤ワインで、ロマンチックなディナーなどに最適です。
Malbec Seleccion La Consulta - El Hijo Prodigo
アルゼンチン Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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El Hijo Prodigo による力強いマルベック「Seleccion La Consulta」は、濃密な紫紅色をたたえてグラスに注がれます。赤ワイングラスに注ぐと、このアルゼンチン産赤ワインは、ラズベリー、サワーチェリー、アカシアの複雑で見事なアロマを示し、樽熟成由来のさらなるフルーティーなニュアンスがそれを引き立てます。
このアルゼンチンワインは、エレガントでドライな味わいのプロファイルで魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされています。ワインに期待される通り、このアルゼンチンワインはしっかりと辛口でありながら、見事なバランスで楽しませてくれます。味わいに残糖が必須というわけではありません。この堂々たる凝縮感と肉厚さを備えた赤ワインは、力強く多面的な表情をもって舌の上に広がります。ワイン産地メンドーサ／ウコ・ヴァレー、より正確にはウコ・ヴァレー産のこの赤ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに印象的です。
El Hijo Prodigo Malbec Seleccion La Consulta の醸造
アルゼンチン産の力強い「Malbec Seleccion La Consulta」は、マルベック種を100％使用して醸造された単一品種ワインです。収穫後、ブドウはただちにワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクおよび小樽で、温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、オーク材のバリック樽で10ヶ月間の熟成が行われます。
El Hijo Prodigo の Malbec Seleccion La Consulta に合う料理
このアルゼンチン産赤ワインは、15～18℃に調温して楽しむのが最適です。赤ワインでじっくり煮込んだ鶏肉料理、ひよこ豆とドライイチジクを合わせたラムラグー、あるいはショウガ風味の赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉などの料理に、理想的なパートナーとなります。
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