Blaufränkisch Heideboden - Georg Preisinger

ゲオルク・プライシンガーのブルーフランケッシュ・ハイデボーテンは、グラスの中で紫の反射を持つ鮮やかなガーネットレッドで、カシス、ラズベリー、ダークベリーの濃厚な芳香を展開します。スパイシーなニュアンスとハーブのヒントが、このブルゲンラントの素晴らしい赤ワインのブーケを補完します。

このオーストリアのブルーフランケッシュは、口腔でエレガントなタンニンを表し、構造が良く、同時に角がある個性的なワインです。口の中では、複雑なカシスの香りが感じられ、下草の香りが漂う長いフィニッシュにつながります。

ゲオルク・プライシンガーのブルーフランケッシュ・ハイデボーテンの醸造

このブルーフランケッシュのブドウは手摘みされ、すでにブドウ畑で選別されます。発酵は28-30°Cの温度でステンレスタンクで行われ、その後、2回目と3回目のバリックで18ヶ月間熟成されます。

ゲオルク・プライシンガーのブルーフランケッシュ・ハイデボーテンに合う料理のすすめ