Abtsberg Riesling Superior - Maximin Grünhaus

マクシミン・グリュンハウスのアプツベルク・リースリング・スーペリオールは、上質な白ワインが揺らしたグラスに注がれます。ここでは、美しく輝く明るい黄色の色合いを見せています。最初の揺らしの後、この白ワインは信じられないほどの輝きを示し、グラスの中で軽やかに踊るように見えます。この品種100%のドイツワインは、グラスの中でマンゴー、ライム、オレンジ、カラマンダリンの素晴らしい表現豊かな香りを示します。さらに、他の果物の香りも加わります。

マクシミン・グリュンハウスのアプツベルク・リースリング・スーペリオールは、口の中で驚くほどフルーティな味わいを私たちに与えてくれます。これは、彼の残糖分のあるプロフィールによるものです。口の中では、この軽やかな白ワインのテクスチャーは素晴らしくパリッとしています。その際立った果酸によって、アプツベルク・リースリング・スーペリオールは口の中で夢のように新鮮で生き生きとしています。このモーゼル地方の白ワインのフィナーレは、美しい余韻で魅了します。後口には、スレートの土壌に由来する鉱物的な要素が伴います。

マクシミン・グリュンハウスのアプツベルク・リースリング・スーペリオールのヴィニフィケーション

このワインは、明確にリースリングという品種に焦点を当てています。この素晴らしく優雅な品種100%のワインに使われるのは、完璧な収穫物のみです。ぶどうはモーゼル川の最適な条件下で育ちます。ブドウの木は、ここでスレートの土壌に深く根を伸ばしています。手摘みの後、ぶどうは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。次に、管理された温度でステンレスタンクと大樽で発酵が行われます。発酵が完了した後、アプツベルク・リースリング・スーペリオールは数ヶ月間細かい澱の上でさらなる調和を図ります。

マクシミン・グリュンハウスのアプツベルク・リースリング・スーペリオールに合う料理の推奨

このドイツの白ワインは、11〜13°Cで適度に冷やして、クインオアのアスパラスサラダ、フルーティなエンダイブサラダ、またはヨーグルト・ミント・ペストのパスタと共に楽しむのが理想的です。

マクシミン・グリュンハウスのアプツベルク・リースリング・スーペリオールの受賞歴

このマクシミン・グリュンハウスの白ワインは、絶対的なトップワインの status だけでなく、90ポイントを超える受賞や高評価でも話題を呼んでいます。その詳細は以下の通りです。

• アイヒェルマン - 91ポイント

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