Grünhäuser Riesling Alte Reben feinherb - Maximin Grünhaus

モーゼルのマクシミン・グリュンハウスによるリースリング・アルテ・レーベンは、グラスの中で輝く明るい黄色の色合いを呈しています。最初にスワリングすると、この白ワインは素晴らしい軽やかさを持ち、グラスの中で元気に踊るようです。この品種100％のドイツのワインは、グラスの中でネクタリン、レモン、グレープフルーツ、そしてワインベル桃の素晴らしく表現力豊かなノートを明らかにします。さらにその他の果物の香りも加わります。

口に含むと、この軽やかな白ワインのテクスチャーは素晴らしくパリッとしています。モーゼルのこの白ワインのフィナーレは、美しい余韻で楽しませてくれます。また、後味はスレートが支配する土壌のミネラルの側面が伴っています。

マクシミン・グリュンハウスのリースリング・アルテ・レーベンのヴィニフィケーション

モーゼル産のエレガントなリースリング・アルテ・レーベンの基礎は、リースリング品種のブドウです。ブドウはモーゼルの最適な条件のもとで育まれます。ブドウの木は、ここでシェイファーの土壌に深く根を張ります。収穫後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれます。そこで、ブドウは選別され丁寧に破砕されます。その後、温度管理された状態でステンレス製タンクと大きな木樽で発酵が行われます。発酵の後、オークの木から作られた1000リットルのフーダで数ヶ月間熟成されます。

マクシミン・グリュンハウス・リースリング・アルテ・レーベンの料理提案

このドイツの白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして、ココナッツ・ライム魚カレー、しょうがと洋梨の焼きイワナ、または赤ビートの野菜サラダと一緒に楽しむのが最適です。

• その他の製品 Maximin Grünhaus