Alceño 12 Meses Tw Monastrell - Bodegas Alceño

力強いボデガス・アルセーニョの Alceño 12 Meses Tw モナストレルは、濃密な紫色を帯びてグラスに注がれます。Alceño 12 Meses Tw モナストレルの第一印象の香りには、干しプラムのニュアンスが感じられます。芳醇な果実のアロマに加え、さらにフルーティーでバルサミコを思わせるニュアンスが加わります。

口に含むと、ボデガス・アルセーニョの Alceño 12 Meses Tw モナストレルは、心地よくアロマティックで果実味豊か、そしてバランスの取れた印象から始まります。口中では、この力強い赤ワインのテクスチャーが見事に凝縮感をもって広がります。ほどよい果実酸によって、Alceño 12 Meses Tw モナストレルは、フレッシュさを失うことなく、心地よく舌に寄り添います。フィニッシュでは、ムルシアのワイン産地から生まれた、この熟成ポテンシャルの高い赤ワインが、美しい余韻の長さで魅了します。ここでも再び干しプラムのニュアンスが現れます。アフターには、粘土と石灰岩が主体の土壌由来のミネラル感のあるニュアンスが加わります。

ボデガス・アルセーニョ Alceño 12 Meses Tw モナストレルの醸造

この力強いスペイン産赤ワインは、モナストレル種から造られます。ムルシアでは、このワインに用いられるブドウを実らせるブドウ樹は、石灰岩と粘土の土壌で育ちます。手摘み収穫の後、ブドウは素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、

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