Banyuls Vin Doux Naturel - Gérard Bertrand

グラスを少し傾けると、この樽熟成したワインの側面に色調の移行が見られます。ワイングラスの中で振ることで空気に触れさせると、このフォーティファイドワインは高い密度と豊かさを明らかにし、グラスの縁には強い教会の窓のような跡が見えます。鼻には、このジェラール・ベルタンのフォーティファイドワインがさまざまなブラックチェリー、プラム、スモモ、ブラックベリー、ブルーベリーの香りを放ちます。

バニュルス・ヴァン・ドゥ・ナチュレルは、特にフルーティーで滑らかであると言えます。なぜなら、このワインは素晴らしく美味しい味わいのプロファイルで醸造されているからです。舌の上では、この力強いフォーティファイドワインは非常に密度の高いテクスチャーを特徴とします。このラウシヨン地方、より具体的にはバニュルスのバニュルスのフィニッシュは、注目すべき余韻を持っています。また、後味はスレートが支配する土壌のミネラル感を伴っています。

ジェラール・ベルタン・バニュルス・ヴァン・ドゥ・ナチュレルの醸造法

このフランスの力強いフォーティファイドワインは、グルナッシュとグルナッシュ・グリというブドウ品種から作られています。ラウシヨン地方では、このワインのためのブドウを生産するブドウの木がスレートの土壌で育っています。バニュルス・ヴァン・ドゥ・ナチュレルは、まさに旧世界のワインであり、このフランスのワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する卓越したヨーロッパの魅力を放っています。完璧な生理的成熟が保証されると、バニュルス・ヴァン・ドゥ・ナチュレルのためのブドウは、粗く選択的でない全自動収穫機の助けを借りることなく、完全に手作業で収穫されます。

ジェラール・ベルタン・バニュルス・ヴァン・ドゥ・ナチュレルの料理推奨

このフランスのバニュルスを、理想的には15〜18°Cに温めて、タイのきゅうりサラダ、ピーチとパッションフルーツのデザート、またはブラックベリークリームデザートの伴奏として楽しんでください。

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