Blanc de Noir trocken - Weinbiet Manufaktur

ワインビート マニュファクチュール ブラン・ド・ノワールは、グラスに注がれた際に一流の白ワインを提供します。そこでは、美しく輝く明るい赤色を示します。このドイツの白ワインは、バナナの香りが漂い、さらにアロマを追いかけるとガリアメロンのノートが加わります。

このワインは心地よいドライな味わいです。6.8グラムの残糖分がボトルに詰められています。本物の品質ワインであり、シンプルな品種とは明確に区別されます。このドイツのワインは、すべてのドライさの中で細やかなバランスで魅了します。味わいは必ずしも多くの残糖を必要としません。舌の上で、このバランスの取れた白ワインは非常に滑らかなテクスチャーを描きます。生き生きとした果実の酸によって、ブラン・ド・ノワールは口中で印象的に新鮮で生き生きとしています。このワインのフィナーレは、ワイン生産地域のパルツから、正確にはノイシュタットからの白ワインの驚くべき余韻で感動させます。フィニッシュは、粘土が支配する土壌のミネラルのヒントに伴われます。

ワインビート マニュファクチュール ブラン・ド・ノワールの醸造

ワインビート マニュファクチュールの一流で見事にバランスの取れたキュヴェ ブラン・ド・ノワールの出発点は、メルロとシュペートブルグンダーのブドウです。これらのブドウはパルツで最適な条件下で育ちます。ブドウの木は粘土質の土壌に深く根を下ろします。このドイツの白ワインのためのベリーは、アロマを保存するために、最適な熟成のタイミングで特に迅速に、できるだけ涼しい時間帯に収穫されます。手摘みの後、ワイン用のブドウは迅速に醸造所に運ばれます。そこで、ブドウは選別され、慎重に砕かれます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、ブラン・ド・ノワールは数ヶ月間、細かい澱の上でさらに調和させることができます。

ワインビート マニュファクチュール ブラン・ド・ノワールの料理提案

このドイツの白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やされて楽しむのが最適です。生姜と洋梨の焼きマス、魚と一緒のワック野菜、またはサーモンとフェンネルのオムレツにぴったりの引き立て役のワインです。

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