Blanc de Noirs eins zu eins trocken - A. Diehl

A. Diehlのブラン・ド・ノワールは、メルローヴィンを純粋に使用して醸造され、信じられないほど繊細でありながら表現力豊かなサーモンピンクの色合いがグラスに注がれます。この赤いブドウから作られた白ワインの香りは、白と黒のカシスのアロマに、マンゴーやパッションフルーツのニュアンスが加わることで支配されています。花のようなノート、繊細なアーモンドの香り、そしてわずかな干し草の香りが、このDiehlのメルローブラン・ド・ノワールのブーケを完璧に仕上げています。

口の中では、Diehlのブラン・ド・ノワールが繊細な滑らかさ、魅力的な果実味、そして活力ある酸のバランスを呈示します。控えめな残糖がこのワインに驚くべき飲み心地を与えています。

A. Diehlメルローブラン・ド・ノワールのヴィニフィケーション

この白ワイン用に醸造されたメルローは、メルローのブドウを圧搾し、非常に短いマセレーション時間の後に一部の果汁が切り離されることによって生産されます。圧搾されたほぼ無色の果汁はブラン・ド・ノワールに発酵され、一方でマセレーションされたメルローのブドウは赤ワインに加工されます。

A. Diehl Eins zu Eins ブラン・ド・ノワールの食事提案

この表現力豊かな白ワインを鴨やガチョウのテリーヌ、オーブンで焼いたサーモン、リボルノ風の赤スズキ、またはダチョウに合わせてお楽しみください。

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