Blanco Fermentado en Barrica Rioja DOCa - Bodegas Campillo

ボデガス・カンピージョのブランコ・フェルメンタード・エン・バリカ・リオハは、ラ・リオハの地からのもので、グラスには輝く明るい黄色の色合いを呈しています。このボデガス・カンピージョの白ワインは、香りにさまざまなリンゴ、クイット、ナシ、洋ナシを示します。それだけではなく、小さな木樽での熟成によって、ローストしたヘーゼルナッツ、クロカン、ジンジャーブレッドのスパイスなどの香りが加わります。

口の中では、ボデガス・カンピージョのブランコ・フェルメンタード・エン・バリカ・リオハが素晴らしいほどドライで、しっかりとしたアロマを持ってスタートします。この軽やかな白ワインのテクスチャーは、口の中で非常にパリッとしています。アフターテイストでは、この若いワインはラ・リオハの産地から特に良い余韻を楽しませてくれます。再びナシやリンゴのヒントが現れます。

ボデガス・カンピージョのブランコ・フェルメンタード・エン・バリカ・リオハのヴィニフィケーション

ボデガス・カンピージョの一流で素晴らしくエレガントなキュヴェ、ブランコ・フェルメンタード・エン・バリカ・リオハの基盤は、シャルドネとビウラのぶどうです。収穫後、ぶどうは速やかにプレスハウスへ運ばれ、ここで選別されて丁寧に砕かれます。その後、制御された温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵が終わると、ブランコ・フェルメンタード・エン・バリカ・リオハはさらに数ヶ月間フレンチオークのバリックと新しい木で熟成されます。

ボデガス・カンピージョのブランコ・フェルメンタード・エン・バリカ・リオハに合う料理の提案

このスペインワインは、8〜10℃でよく冷やして楽しむのが最適です。ひよこ豆のカレー、リーキのトルティーヤ、またはスパイシーな栗のスープといった料理と完璧に合います。

ボデガス・カンピージョのブランコ・フェルメンタード・エン・バリカ・リオハの受賞歴

非常に良いコストパフォーマンスを持つこのボデガス・カンピージョのワインは、メダルを含むいくつかの受賞歴も誇っています。詳しくは、2019年のヴィンテージについて：

• ベルリンワイントロフィー - 金
• ムンドス・ヴィニ - 銀

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