Bordeaux Blanc AOC - Baron Phillippe de Rothschild

軽やかなボルドー・ブランは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの家からグラスに鮮やかなライトイエローで注がれます。グラスの中では、このバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの白ワインがオレンジブロッサム、ライム、スイカズラ、桜の花、アカシアのアロマを示し、他の果実味が補完されています。バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドのボルドー・ブランは、ドライなワインを好むワイン愛好家にとって完璧です。しかし、価格帯の高いワインに期待されるように、薄くも粗い印象を与えることはありません。舌の上では、この軽やかな白ワインが非常に軽快でシャキッとしたテクスチャーを特徴としています。その活き活きとした果実酸によって、ボルドー・ブランは口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとした印象を与えます。この若々しい白ワインのフィナーレは、見事な余韻で最後まで楽しませてくれます。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・ボルドー・ブランのヴィニフィケーション

このフランスのエレガントな白ワインは、ムスカデル、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンのブドウ品種からヴィーガン製法で製造されています。手摘みで収穫されたブドウは、即座にプレスハウスへと運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、温度管理された状態でステンレススチールのタンクで発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間のリー・フランシュ（細かい酵母）での熟成が続き、その後ようやくボトリングされます。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドのボルドー・ブランのペアリング推奨料理

このフランスのヴィーガン白ワインを8 - 10°Cでしっかりと冷やして、タラのきゅうりマスタード野菜、リークスープ、キャベツロール添えのワインとしてお楽しみください。

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