Bordeaux Supérieur AOP - Château Grand Ferrand

シャトー・グラン・フェランの力強いボルドー・スーペリウールは、濃厚な紫色でグラスに注がれます。最初の香りには黒スグリのニュアンスが広がります。果実の側面にさらに果実的でバルサミックなニュアンスが加わります。

口に含むと、シャトー・グラン・フェランのボルドー・スーペリウールは心地よく香り高く、果実感に溢れ、バランスが取れています。乾燥したものと本当に乾燥したものが存在しますが、この赤ワインは後者に属し、残糖がわずか0.9gしかありません。口に入れると、この力強い赤ワインのテクスチャーは見事に滑らかです。その豊かな酸味によって、ボルドー・スーペリウールは口の中で驚くほど新鮮で生き生きとしています。フィニッシュでは、ボルドー地区の若々しいワインが美しい余韻を持ち、再び黒スグリのヒントが現れます。

シャトー・グラン・フェランのボルドー・スーペリウールの醸造

シャトー・グラン・フェランの一流で力強いボルドー・スーペリウールのキュヴェは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロのブドウから成り立っています。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれ、ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、数ヶ月間の細かな澱での熟成が行われ、最終的にワインが瓶詰めされます。

シャトー・グラン・フェラン ボルドー・スーペリウールの料理提案

このフランスの赤ワインは、15 - 18°Cで適温で楽しむのがベストです。ひよこ豆カレー、ポロ葱トルティーヤ、またはキャベツロールの料理と一緒に楽しむのに最適です。

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