Cahors Cuvée Caroline - Château la Coustarelle

グラスの中で、シャトー・ラ・クスタレルのカオール・キュヴェ・カロリーヌは、濃厚な紫紅色を示します。理想的には赤ワイングラスに注がれ、この旧世界の赤ワインは、ブラックカラント、ブラックベリー、ブルーベリー、そしてマルベリーの素晴らしい表現豊かなアロマを提供し、カカオ豆、ジンジャーブレッドスパイス、シナモンが樽熟成によって加えられています。

シャトー・ラ・クスタレルのカオール・キュヴェ・カロリーヌは、できるだけ甘さの少ないワインを好むワイン愛好家に理想的です。しかし、決して乏しいまたは粗い印象を与えず、滑らかでふくよかな存在感を持っています。舌の上では、この力強い赤ワインは非常にシルキーなテクスチャーを特徴としています。この熟成に適した赤ワインのフィナーレは、良好な余韻で感動を与えます。

シャトー・ラ・クスタレル カオール・キュヴェ・カロリーヌの醸造

この赤ワインは、明確に一つの品種、すなわちマルベックに焦点を当てています。この素晴らしい力強い単一品種ワインは、シャトー・ラ・クスタレルから提供され、完璧なブドウ素材のみが使用されています。収穫後、ブドウは最速でワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、管理された温度で小さな木樽で発酵が行われます。醸造後、フランスオークの樽で12ヶ月の熟成が続きます。

シャトー・ラ・クスタレル カオール・キュヴェ・カロリーヌの料理提案

このフランスワインは、15〜18°Cの温度で楽しむことが最適です。ひよこ豆のカレー、プラムジャム、またはブルゴーニュ風ビーフの伴侶として完璧です。

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