Chardonnay Leithakalk Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

ウィングート・コルヴェンツ＝ローマーホフのシャルドネ・レイタカルク・ブルゲンラントは、一流の白ワインがグラスに注がれます。ここでは、美しく輝く金色の色合いを示しています。最初のスワリングの後、この白ワインには一流のバランスが感じられます。なぜなら、グラスの壁には水っぽさもシロップのような甘さもなく、しっかりとした印象を与えるからです。白ワイン用のグラスに注がれると、オーストリアのこの白ワインは、ミラベル、アプリコット、クイン、そしてリンゴの素晴らしいアロマを見せ、樽熟成がもたらす他の果実のニュアンスで引き締まります。

ウィングート・コルヴェンツ＝ローマーホフのシャルドネ・レイタカルク・ブルゲンラントは、ワインにあまり残糖がないことを好むすべての愛好者に最適です。しかし、決して乏しいわけではなく、むしろまろやかで滑らかな印象を持っています。マウスでは、このなめらかでカリッとした白ワインが、バランスがとれており複雑な印象を与えます。最後には、この長期熟成が可能なブルゲンラントの白ワインが、美しい余韻で楽しませてくれます。再び、桃やクインの香りが感じられます。

ウィングート・コルヴェンツ＝ローマーホフのシャルドネ・レイタカルク・ブルゲンラントのヴィニフィケーション

このワインは、明確に一つの品種に重点を置いています。それは、シャルドネです。ウィングート・コルヴェンツ＝ローマーホフのこの特別にバランスの取れた単一品種ワインには、最高のブドウが収穫されました。手摘みの後、ブドウは素早くワイナリーに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度で小さな木製の樽で発酵が行われます。発酵が終わった後、シャルドネ・レイタカルク・ブルゲンラントは、オークのバリックで数ヶ月間熟成されます。

ウィングート・コルヴェンツ＝ローマーホフのシャルドネ・レイタカルク・ブルゲンラントの料理の提案

このオーストリアの白ワインは、11〜13°Cで軽く冷やして、ビーツの野菜サラダ、フルーティーなエンダイブサラダ、または魚と一緒に炒めた野菜に合わせて楽しむのが最適です。

• その他の製品 Kollwentz