香り 🍷 ビーニャ・ラス・ニーニャスのコロレス・サントス・カルメネール・シラーは、その滑らかなテクスチャーと卓越した余韻で魅了します
🍽️ 赤ワインで煮込んだ鶏肉や子牛の玉ねぎグラタンと完璧に調和し、忘れられない味わいの体験を提供します
🌍 この絶品の赤ワインはチリのバレー・セントラル産で、上質なブドウ品種カルメネールとシラーを融合させています
チリ 
についての詳細はこちらColores Santos Carménère Syrah - Viña las Niñas
Viña las NiñasのエレガントなColores Santos Carmenere Syrahは、輝くような紫紅色でグラスの中に映えます。グラスからは、Viña las Niñasのこの赤ワインはイチゴ、青いバナナ、ニワトコのアロマを示し、さらにが感じられます。味わいでは、Viña las NiñasのColores Santos Carmenere Syrahは非常にドライで、引き締まっており芳香豊かに立ち上がります。口中では、このバランスの取れた赤ワインは、非常にとろけるようでクリーミーなテクスチャーによって特徴づけられます。余韻では、この若々しいワインは、チリのセントラル・ヴァレーのワイン産地らしく、非常に長いフィニッシュで魅了します。ここでも再び、ニワトコやイチゴを思わせるニュアンスが現れます。
Viña las NiñasのColores Santos Carmenere Syrahの醸造
このバランスのとれたチリ産赤ワインは、カルメネールとシラーのブドウ品種から造られています。このチリ産赤ワイン用のブドウは、最適な熟度が確認された後、そのアロマを保つために、とりわけ迅速に、できるだけ涼しい時間帯に収穫されます。手摘み収穫の後、ブドウは素早く搾汁所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、シュール・リーで数か月間熟成し、最後にワインが抜きん出されます。
Viña las NiñasのColores Santos Carmenere Syrahのペアリング
このチリワインは、15～18°Cにやや温度を上げてお楽しみいただくのが最適です。赤ワイン煮込みの鶏肉、タイ風キュウリサラダ、または子牛とタマネギのグラタンとの相性が抜群です。
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