Côtes du Rhône Rosé - Château Mont-Redon

Côtes du Rhôneロゼの最初の香りは、ラベンダー、すみれ、そしてユリが感じられます。ブーケのフルーティーなニュアンスには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

このシャトー・モン・レドンのドライロゼワインは、ワイン愛好家にとって非常に理想的なワインです。彼らはワインを十分にドライに楽しむことができません。このバランスのとれたロゼワインは、口の中で非常に滑らかで軽やかなテクスチャーを示します。この若々しいロゼワインのフィニッシュは、美しい余韻で納得させます。さらに、後味にはスレートと花崗岩が支配する土壌のミネラルなニュアンスが伴います。

シャトー・モン・レドンのCôtes du Rhône Roséの醸造

このフランスのバランスのとれたロゼワインは、シンサウやグルナッシュといったブドウ品種から作られています。ブドウはローヌ渓谷の最適な条件で育ちます。ここで、ブドウの木は粘土、スレート、花崗岩でできた土壌に深く根を張ります。収穫後、ぶどうは迅速にワイナリーに運ばれ、ここで選別され丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。発酵の後、熟成が続きます。

シャトー・モン・レドンのCôtes du Rhône Roséの食事提案

このフランスのロゼワインは、8 - 10°Cに冷やして、しょうがと洋ナシで焼いたマス、キヌアとアスパラガスのサラダ、またはサーモンとフェンネルのオムレツの伴侶として楽しむのが最適です。

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