Free-run Steen Chenin Blanc - MAN Vintners

エレガントなフリールーン・スティーン・シェニン・ブランク・マン・ヴィントナーズは、輝くプラチナイエローでグラスに滑り込みます。グラスの中で少し時間を置くと、この南アフリカ産の白ワインは、素晴らしい香りのアロマを提供します。これには、ワイン用桃（ワインバークスフリッヒ）、クイット、白スグリ、洋ナシの香りが含まれ、ジュニパー（ヒノキの一種）、地中海のハーブ、緑のピーマンがアクセントとなっています。

口に含むと、マン・ヴィントナーズのフリールーン・スティーン・シェニン・ブランクは、心地よいドライさとしっかりした飲みごたえ、アロマを感じます。バランスが取れ、多層的なこの軽やかでパリッとした白ワインは、口の中で見事に展開します。際立った果実酸のおかげで、フリールーン・スティーン・シェニン・ブランクは、口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この若々しい白ワインが美しい余韻を持って、再びアプリコットと白スグリの香りを見せてくれます。

MAN Vintners Free-run Steen Chenin Blancの醸造

南アフリカのバランスの取れたフリールーン・スティーン・シェニン・ブランクは、シェニン・ブランク品種から造られた単一品種ワインです。収穫後、ブドウは迅速に醸造所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に圧搾されます。次に、温度管理された条件下でステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、数ヶ月間の細かい澱の上で熟成され、最後にワインがろ過されます。

MAN Vintnersのフリールーン・スティーン・シェニン・ブランクの料理の推奨

この南アフリカの白ワインは、8 - 10°Cに良く冷やして、ソーセージ入りのパスタ、タイ風きゅうりサラダ、またはきゅうりとマスタードの野菜を添えたタラと一緒に楽しむのが最適です。

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