Gelber Muskateller Federspiel Ried Klostersatz - Weingut Schmidl

エレガントなゲルバー・ムスカテラー・フェーダーシュピール・リート・クロスターザッツ（ヴァイングート・シュミードル）は、輝く黄金色を帯びたイエローでグラスに注がれます。グラスの中では、ヴァイングート・シュミードルのこの白ワインはレモンのアロマを示し、さらにナツメグ、ハチミツ、エルダーフラワーのニュアンスが加わります。口に含むと、ゲルバー・ムスカテラー・フェーダーシュピール・リート・クロスターザッツ（ヴァイングート・シュミードル）は、見事にアロマティックでフルーティかつバランスの取れた味わいを広げます。舌の上では、この調和のとれた白ワインは非常になめらかなテクスチャーによって特徴づけられます。生き生きとした酸によって、ゲルバー・ムスカテラー・フェーダーシュピール・リート・クロスターザッツは口中で驚くほどフレッシュで生き生きとした印象を与えます。余韻では、ニーダーエスターライヒのワイン産地から来たこの若々しい白ワインが、美しい長さで人を魅了します。再びレモンのニュアンスが感じられます。

ヴァイングート・シュミードルのゲルバー・ムスカテラー・フェーダーシュピール・リート・クロスターザッツの醸造

このバランスのとれたオーストリア産白ワインは、ゲルバー・ムスカテラー種を用いて有機的に醸造されています。手摘み収穫の後、ブドウは素早く圧搾室へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクにて管理された温度のもとで発酵が行われます。発酵終了後、ゲルバー・ムスカテラー・フェーダーシュピール・リート・クロスターザッツは数か月間シュール・リーで熟成し、さらに調和が図られます。

ヴァイングート・シュミードルのゲルバー・ムスカテラー・フェーダーシュピール・リート・クロスターザッツの料理推奨

このオーストリア産白ワインは、よく冷やした8～10℃で楽しむのが理想的です。ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、ビーツ入りの野菜サラダ、あるいはペスト入り野菜の煮込み料理などの料理と完璧に合います。

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