Grand Carte Blanche in GP - Geldermann

バーデンのワイン生産地域で造られたGrand Carte Blanche in GPは、グラスの中で輝くような淡い赤色を呈します。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中でいきいきと長く続きます。バーデン産のこのスパークリングワインのブーケは、ブリオッシュ、桃、洋ナシのニュアンスで魅了します。特にフルーティーさを前面に出したスタイルが、このワインをひときわ特別なものにしています。

味わいでは、このバランスのとれたスパークリングワインは非常に歯切れのよいテクスチャーによって特徴づけられます。余韻では、バーデンのワイン生産地域のこのスパークリングワインが良好な長さで楽しませてくれます。ここでも再び、洋ナシやブリオッシュを思わせるニュアンスが現れます。

GeldermannのGrand Carte Blanche in GPのヴィニフィカシオン

このバランスのとれたドイツ産Grand Carte Blanche in GPは、シャルドネ、シュナン・ブラン、ピノ・ノワール、ユニ・ブランのブドウ品種から造られたキュヴェです。収穫後、ブドウはできる限り素早く圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

GeldermannのGrand Carte Blanche in GPに合う料理のおすすめ

このドイツ産スパークリングワインは、5～7℃ほどによく冷やして楽しむのが理想的です。ブラックベリーのクリームデザート、洋ナシとライムのシュトルーデル、またはレモンバームを添えたエルダーフラワー風味のヨーグルトアイスなどの料理と完璧にマリアージュします。

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